日曜の夕方以降は特に家族と過ごしています。

なんだか週末は同じようなネタ話になりがちですが、僕にとっての休日で一番大事だなと思うのは、日曜日の午後です。特に夕方以降。

ここを家族とゆっくり、まったりと楽しく過ごせたら、週末の充電は完了って感じなのです。寝倒したり、予定を入れまくったりといろんな週末あると思いますが、僕はとにかく日曜の夕方を重視しているんですね。

例えば、昨日ですが、昨日は息子が朝から勉強していたので、僕と娘で地元の行事のお手伝いを少々。午後に入って買い物をしてきて、15時ぐらいから娘と一緒に夕食の準備をします。娘は野菜を切ったり、ゆで卵を剥いたりといったコツコツする作業が好きなようで、真剣な表情で手伝ってくれます。あと、皿洗いなども上手ですよ。

パンにガーリックソース塗っていくとか得意中の得意（笑）。正直かなり戦力になります。一緒に作るメリットはたくさんありますが、何より楽しいですね。

僕の場合、仕込みをサッと終わらせて、後は食べるまで遊びに行く！あるいは呑んだくれる！というキャンプみたいなのが好きなので、基本、サラダと煮込み料理を作っておいて、後は食べる前に温めたりだけという感じ。昨日のメインは豚のスペアリブとキャベツの煮込み料理。ダッチオーブンに材料をぶちこんだら基本終わり。あとはコトコト煮込むだけ。夏ゆえに汗が出るような料理でスタミナつけるわけですよ。